呑喜庵日記

喜多方の蔵をギャラリーにして
街中を歩いてもらおうと云うイベントの割には
休日の店舗が目立った。
連休最終日なのに。





で、
「蔵粋(くらしっく)」の銘柄で有名な小原酒造へ
初めてお邪魔した。
「蔵粋」は、純米から純米大吟醸まで呑んだことがあたけど、
蔵訪問は初めて。



こちらの蔵見学で楽しみだったのは、
モーツァルトを聴かせて仕込む仕込み蔵。
まだ、仕込みのシーズンではないけれど、
Boseのスピーカーからモーツァルトが流れていた。
蔵の中で聴くクラシックは音が良くて気持ち良かった。

見学の最後には試飲が待ってました。
今回試飲させていただいたのは、
「蔵粋」本醸造　無濾過生酒。

火入れしてもフルーティーな味わいの「蔵粋」だけど、
生酒の分フルーティーさも格別だった。



通常、1.8Lで3000円以上するこのお酒、
「くらはく」期間中特別に2,000円と云うことで、
1本頂いてきた。

無濾過な琥珀色ですね。

写真は昨夜の夕餉。
河東の49号線の坂道沿いに2軒の食料品店があるけど、
奥さん行きつけのお店なので、
昨日も2軒に寄って買った秋刀魚と牡蠣。
うちでは、刺身は会津に限ると云う格言があるくらい安いお店です。
生さんま1匹35円、牡蠣1パック198円でした。


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