2007年04月23日

猪之吉


会津若松の末広酒造では、蔵元は代々「猪之吉」を襲名するそうで、
昨年暮れに当代(確か9代目?)猪之吉を襲名した。
それで、今年は亥年だと云うことで、
イノシシ年の「吉」で、純米大吟醸「猪之吉」を限定発売したとのこと。

ちょっと前に買って封を切って一口呑んで、
そのまま冷蔵庫で寝かせていた。
かたさがとれて、まろやかになっていた。
これなら、この値段も惜しくないかなと
思える味わいに仕上がった。

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この記事へのコメント
wankoがnon-bayで襲名しなかった。
Posted by BlogPetのwanko at 2007年04月24日 10:01
このコメントって、wankoが書き込んだのかなぁ〜???
BlogPet、奥が深そう!?
Posted by Non-bay at 2007年04月25日 21:07
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