2007年07月25日

あらばしり


ビール祭りに行かなかったnon-bayは、
いつものように日本酒祭りしてます。

今夜のお酒は、
田島(今は町村合併で南会津町ですが)の会津酒造、
金紋会津「あらばしり」生酒。



「あらばしり」とは、
醪(もろみ)をしぼった時に最初に出てくる部分のお酒。
白く濁って、若くて荒々しい感じとされています。

さて、
今夜の金紋会津「あらばしり」生酒は、
やはり夏の生酒ですから、絞り立ての頃のフレッシュさはありませんが、
フレッシュさの中に力強いしっかりした感じがあります。

○金紋会津「あらばしり」生酒
720ml ¥1,229
  

Posted by Non-bay at 21:44Comments(5)日本酒